9 ~. L/ q9 ]- k4 R* p用料 : S3 |7 o! Y" \/ q/ i, f
' `* b0 o+ c2 H% U( u$ ~0 }大虾 10只 水蜜桃 1只
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黑胡椒粉 少许 盐 少许 + U: H; e5 s2 \8 O( U$ |* z
~" A% v7 H& W8 F4 m! G2 P$ ?大蒜 2粒 橄榄油 适量 " m& }/ A: k% Y' {+ F, j o3 u
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做法 1 a' w7 |: y5 {6 I0 m
: `% t4 k$ ^; P Y% ]大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎。
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+ a; j: P* _+ {# W热锅粮油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红。
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加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。 $ x7 l/ d0 r9 N* x3 X5 [. p2 D
" ~- V/ j! J ^ m; c小贴士
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% q' Y. ?! w% J! y. V L1 d' {桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看。) `- t4 p+ I* u: M. l
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虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉。) }( y, R0 b& P8 R" D
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不加黑胡椒，这款菜也很适合小朋友。9 f& k# Y' {$ |, p3 u
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