章鱼。章鱼又名长章、短脚章、坐蛸、石吸、石居、望潮、章干、八爪鱼、八带鱼、短脚峭、母猪章、石柜、八带虫,属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季,春季3-5月份;秋季9-11月份。! x4 M" s3 X# v
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章鱼胴部短小,亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对,一般腕的长度相当于胸部的2~5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍,壳退化。我国主要海产型章鱼主要有三种,即短蛸、真蛸和长蛸。短蛸、长蛸在我国南北沿海均有分布。其中长蛸在黄、渤海产量较大,辽宁的大连、营口,山东的烟台、青岛,河北的乐亭产量较多。真蛸主要分布于东南沿海,以浙江舟山,福建平沄、霞浦、厦门,广东汕头、台山、电白、湛江,广西北海等地较多。# a5 ?; C) A) k+ t. O a