制作秘制南极虾方法-转

/ f+ h9 b! B" @  a( \* b% c  Y. s1、成本:25元虾砖,3斤白糖15元,共计
+ P; L) ?# s- B( ]' e   40元。
8 b  T' q, r; C2、制作方法：
2 u' F. v& [) }$ \( O) O3 Y) N   南极虾买来后不要解冻放入比虾砖大的方盒内直接加入白糖（三斤）或蜂蜜（两斤）,虾在解冻时就直接被白糖淹制,等到冰完全化开后虾就基本淹制完成了，然后将水倒去（留下糖水下次还可以使用），将虾取出防于密封盒内倒入少量糖水或撒上少量白糖(每次用多少就用多大的密封盒装,出钓时每次一盒）,放于冰箱急冻室内就可以了,由于虾已经被糖淹制过是不会冻成冰块的。
& [5 w6 ?0 c  U1 z$ b   由于虾没有解冻过,本身水份得到了完好的保持,原来的饱满度就没有被破坏,就可以保持虾的透亮性与完整性，所以虾看起来就很晶莹透亮有肉感。
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5 ^+ c8 E( Q7 [放上两张自己泡的照片

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太伤本了吧
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double520 发表于 2012-3-22 10:48
: m6 v7 k* z2 E" [$ \! R! }太伤本了吧

( p  p6 k  V  e3 ^" X& z不会啊 可以用很多次的~~~~~

学习了，顶！

九点半开盘 发表于 2012-3-22 22:04
4 {: y# S. T. |, V学习了，顶！

0 r9 L8 c  M$ u% g呵呵 可以试试

老玉米的翻版

你拍的照片全部都是颠倒过来发上网的，看得辛苦!

宽容 发表于 2012-11-27 15:10
) g- s" M1 |1 O- o; \你拍的照片全部都是颠倒过来发上网的，看得辛苦!

1 K; m) Q  p/ E0 C! t8 L+ R# q" Y! Y- \能看懂就行了 摄影我外行

谢谢分享{:soso_e100:}

好方法学习了